Tuto quick carb
Posted: 22 Dec 2018, 15:22
Hello,
ayant des keg j'ai toujours eu des soucis à les carbonater, mon frigo n'est pas uniquement dédié à ça du coup c'est super chiant à chaque fois de tout enlever recaser dans un autre frigo, mettre le fut au frais et carbonater 1 journée et la technique de rouler le fut n'est pour sa part pas très précise...
je me suis donc décidé à fabriquer un quick carb maison parce que celui de blichmann à 220 boules n'est pas donné...
pour ceux qui ne savent pas un quick carb permet de carbonater précisément un keg en moins d'1h peu importe la t° de la bière. Le système grâce à une pompe fait passer la bière de la sortie bière du keg à l'entrée co2, avec entre les 2 sur un T une arrivée de Co2 qui se diffuse dans la bière en mouvement grâce à une pierre poreuse.
une petite vidéo vaut mieux qu'un long discours: https://www.youtube.com/watch?v=ASc7Bsu8ZAw
la fabrication est facile et faite en moins d'1h, le cout total est de +/- 65€
voici la liste de mes achats:
- pompe (haute pression auto amorcante) : https://www.amazon.de/gp/product/B0716W ... UTF8&psc=1
- chargeur : https://www.amazon.de/gp/product/B00ABY ... UTF8&psc=1
- le T inox avec la pierre poreuse (tout fait): https://www.amazon.de/gp/product/B07DB5 ... UTF8&psc=1
- un raccord john guest 3/8 -avec filetage femelle 1/2 bsp : https://www.ebay.co.uk/itm/221592988920
- 1 mamelon : brico
- 1 morceau de tube à air comprimé (15cm) 8X14mm : brico
- quelques colliers de serrage: brico
- un raccord de tuyau 10mm avec filetage mâle 1/2 : brico (raccord pour brancher les tuyaux de gaz)
la seul difficulté était d'arriver a brancher tous les tuyaux sur des raccords de section différentes
sur la pompe ce sont des raccord 3/8 (10mm)
sur le T ce sont des raccord 1/2 (12mm) pour la bière et 1/4 (6mm) pour le co2
les tuyaux john guest font 6mm intérieur
donc voici ce que j'ai fait:
- pour le co2 vers le T, aucun bricolage, c'est la bonne section (avec tuyaux john guest bien sur) juste un collier de serrage.
- de la pompe au T j'ai changé le raccord sur le T par celui acheté au brico en 10mm et j'ai mis une petite section de tuyaux 8x14mm, en forçant un peu ça rentre bien, et j'y ai aussi mis des colliers de serrage.
- du T à l'entrée CO2 du keg (donc le retour de la bière au fut) j'ai retiré le raccord fourni, j'ai mis le mamelon 1/2 et de l'autre coté du mamelon j'ai mis le raccord john guest 1/2.
- du keg vers la pompe j'ai mis un simple tuyau john guest que j'ai élargi en le chauffant à la flamme et en y insérant un bic, c'est un peu limite mais ça fonctionne si on ne le fait pas fondre. ensuite un bon collier de serrage également pour bien le faire tenir.
Sur tous les raccord vissés il y a bien sur plein de teflon.
Du coup tout ce qui se connecte au fut ou à la bonbonne de Co2 est en john guest ce qui est vachement plus pratique.
Voila je ne sais pas si j'ai été assez clair, n'hésitez pas si vous avez des questions.
ayant des keg j'ai toujours eu des soucis à les carbonater, mon frigo n'est pas uniquement dédié à ça du coup c'est super chiant à chaque fois de tout enlever recaser dans un autre frigo, mettre le fut au frais et carbonater 1 journée et la technique de rouler le fut n'est pour sa part pas très précise...
je me suis donc décidé à fabriquer un quick carb maison parce que celui de blichmann à 220 boules n'est pas donné...
pour ceux qui ne savent pas un quick carb permet de carbonater précisément un keg en moins d'1h peu importe la t° de la bière. Le système grâce à une pompe fait passer la bière de la sortie bière du keg à l'entrée co2, avec entre les 2 sur un T une arrivée de Co2 qui se diffuse dans la bière en mouvement grâce à une pierre poreuse.
une petite vidéo vaut mieux qu'un long discours: https://www.youtube.com/watch?v=ASc7Bsu8ZAw
la fabrication est facile et faite en moins d'1h, le cout total est de +/- 65€
- pompe (haute pression auto amorcante) : https://www.amazon.de/gp/product/B0716W ... UTF8&psc=1
- chargeur : https://www.amazon.de/gp/product/B00ABY ... UTF8&psc=1
- le T inox avec la pierre poreuse (tout fait): https://www.amazon.de/gp/product/B07DB5 ... UTF8&psc=1
- un raccord john guest 3/8 -avec filetage femelle 1/2 bsp : https://www.ebay.co.uk/itm/221592988920
- 1 mamelon : brico
- 1 morceau de tube à air comprimé (15cm) 8X14mm : brico
- quelques colliers de serrage: brico
- un raccord de tuyau 10mm avec filetage mâle 1/2 : brico (raccord pour brancher les tuyaux de gaz)
la seul difficulté était d'arriver a brancher tous les tuyaux sur des raccords de section différentes
sur la pompe ce sont des raccord 3/8 (10mm)
sur le T ce sont des raccord 1/2 (12mm) pour la bière et 1/4 (6mm) pour le co2
les tuyaux john guest font 6mm intérieur
donc voici ce que j'ai fait:
- pour le co2 vers le T, aucun bricolage, c'est la bonne section (avec tuyaux john guest bien sur) juste un collier de serrage.
- de la pompe au T j'ai changé le raccord sur le T par celui acheté au brico en 10mm et j'ai mis une petite section de tuyaux 8x14mm, en forçant un peu ça rentre bien, et j'y ai aussi mis des colliers de serrage.
- du T à l'entrée CO2 du keg (donc le retour de la bière au fut) j'ai retiré le raccord fourni, j'ai mis le mamelon 1/2 et de l'autre coté du mamelon j'ai mis le raccord john guest 1/2.
- du keg vers la pompe j'ai mis un simple tuyau john guest que j'ai élargi en le chauffant à la flamme et en y insérant un bic, c'est un peu limite mais ça fonctionne si on ne le fait pas fondre. ensuite un bon collier de serrage également pour bien le faire tenir.
Sur tous les raccord vissés il y a bien sur plein de teflon.
Du coup tout ce qui se connecte au fut ou à la bonbonne de Co2 est en john guest ce qui est vachement plus pratique.
Voila je ne sais pas si j'ai été assez clair, n'hésitez pas si vous avez des questions.
