Équivalence malt acide et acide lactique 80%

Moderator: Pascal

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Salmonell
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Re: Équivalence malt acide et acide lactique 80%

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Sur le site de brewers friend dans la calculateur « chimie de l’eau »,
si tu encode une certaine quantite d’acide lactique il te donne
l’equivalent en malt acide
“Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière.”
M. Audiard
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Jef
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Re: Équivalence malt acide et acide lactique 80%

Unread post by Jef »

T'avais qu'à écouter pendant l'atelier sur l'eau au belgo.
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Corentin
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Re: Équivalence malt acide et acide lactique 80%

Unread post by Corentin »

Jef wrote:T'avais qu'à écouter pendant l'atelier sur l'eau au belgo.
J'étais au 1er rang m'sieur
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Jef
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Re: Équivalence malt acide et acide lactique 80%

Unread post by Jef »

utilise la feuille excel dont on a parlé ici :
Thread sur l'eau
Lien pour la télécharger : https://www.brewersfriend.com/mash-chem ... alculator/
Si tu as des questions envoie.
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