chemipro, Star San, Javel?

[Axel]

Pour ma part, et pour l'instant, je n'utilise que du Chemipro OXI. Mais je compte me tourner vers le StarSan, ou voir peut-être le péracétique

Chemipro ou acide peracétique.

En cherchant un peu chez tous les fournisseurs de mes Favoris, je ne trouve pas cet acide péracétique. Où vous fournissez ?

Malterie du château
Sopuroxid

[Axel]

Par contre la javel qui attaque les métaux, je ne suis pas convaincu. J'ai demandé à un ami qui bossait chez GSK et les cuves inox pour le remplissage des vaccins sont nettoyées 2 fois par jour à la javel, temps de contact 5 minutes, puis rinçage.

Si tu laisses 24h sur l'inox, je te promets que tu auras des piqures dans ton inox

[Frère Benoit]

pour le fermenteur, eau chaude et produit de vaisselle, rinçage eau chaude puis Starsan

le reste du matériel, eau chaude et produit de vaisselle.

les bouteilles, les touries, etc nettoyage avec eau chaude et PBW, rinçage et Starsan

Benoit

[Robin]

Pour ma part, et pour l'instant, je n'utilise que du Chemipro OXI. Mais je compte me tourner vers le StarSan, ou voir peut-être le péracétique

Chemipro ou acide peracétique.

En cherchant un peu chez tous les fournisseurs de mes Favoris, je ne trouve pas cet acide péracétique. Où vous fournissez ?

Malterie du château
Sopuroxid

Merci ! Pas d'autre fournisseur ?



Le starsan en fait, faut laisser sécher ? Quelle différence avec le Starsan et Saniclean ?

[Didier]

Par contre la javel qui attaque les métaux, je ne suis pas convaincu. J'ai demandé à un ami qui bossait chez GSK et les cuves inox pour le remplissage des vaccins sont nettoyées 2 fois par jour à la javel, temps de contact 5 minutes, puis rinçage.

Si tu laisses 24h sur l'inox, je te promets que tu auras des piqures dans ton inox

oui c'est pour cela que le temps de contact est 5 minutes. Donc j'ai encore du mal à comprendre l'aversion des Brasseurs pour l'eau de Javel.

La soude aussi si tu laisses 24h tu vas avoir des soucis

[Frère Benoit]

Le starsan en fait, faut laisser sécher ? Quelle différence avec le Starsan et Saniclean ?

Le Starsan, il faut laisser sécher.

Le Saniclean : même usage que le Starsan mais fait moins de mousse !
" Low-foaming acid rinse - use like Star San in applications where lots of foam is undesirable. A highly effective sanitizer for home beer and wine making. Great for spray bottles and pump applications. "
http://www.northernbrewer.com/saniclean

Benoit

[Axel]

Le starsan en fait, faut laisser sécher ? Quelle différence avec le Starsan et Saniclean ?

Le Starsan, il faut laisser sécher.

Le Saniclean : même usage que le Starsan mais fait moins de mousse !
" Low-foaming acid rinse - use like Star San in applications where lots of foam is undesirable. A highly effective sanitizer for home beer and wine making. Great for spray bottles and pump applications. "
http://www.northernbrewer.com/saniclean

Benoit

Faire sécher?

La javel, c'est pas écologique

[Simon Roy]

La javel, c'est pas écologique

Brasser c'est pas écologique. (je crois que c'est toi qui l'a dit même. )

[Axel]

La javel, c'est pas écologique

Brasser c'est pas écologique. (je crois que c'est toi qui l'a dit même. )

P't'ete bin oui

[Robin]

Le starsan en fait, faut laisser sécher ? Quelle différence avec le Starsan et Saniclean ?

Le Starsan, il faut laisser sécher.

Le Saniclean : même usage que le Starsan mais fait moins de mousse !
" Low-foaming acid rinse - use like Star San in applications where lots of foam is undesirable. A highly effective sanitizer for home beer and wine making. Great for spray bottles and pump applications. "
http://www.northernbrewer.com/saniclean

Benoit

Faire sécher?

La javel, c'est pas écologique

Ça m'étonne aussi

Personnellement, rien que le mot "Javel" me fait peur. Du coup aucune envie d'utiliser ca pour mon matos