[La bouffe] 2017

[Jean-Christophe]

Ca dépendra sans doute pas mal du lieu mais tout bon festival offre de la bonne bouffe.

On pourrait mettre ça en place nous-mêmes ou bien faire appel à des food trucks (qui viennent gratuitement et répartent avec le bénéfique ou une bonne partie de celui-ci par exemple).

A vous de voir aussi.

Google Sheet :

https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... sp=sharing

[Robin]

Vu qu'on cherche à proposer du craft, et comme tu parles de Foodtruck, j'ai pensé à "Vachement bon".

http://www.vachementbon.be/index.php/vo ... /foodtruck

Bon, visiblement, lui ne vient pas gratuitement, mais ça m'étonnait d'ailleurs que les foodtrucks viennent gratos

[Jean-Christophe]

En fait on peut gérer ça nous-mêmes et/ou en proposant à des gens qui veulent de faire le truc. Ils tiennent leur stand gratos et on prend une partie sur les tickets ou autre. Moi Thib serait sûrement chaud de faire des burgers etc correctement.

[Robin]

C'est pas faux. Je pourrais également demander à maman de faire ses boulettes, mais bon.. Faut voir la quantité aussi.

[Nicolas R]

on doit laisser la bouffe a des gens extérieurs, si on doit s'occuper de la préparation du festival, de la bonne tenue de celui ci, d'un stand à l'entrée et certainement que chacun aura aussi son propre stand on va galérer à gérer la bouffe...

[Jef]

Assez d'accord avec ça.

[Simon Roy]

Aux portes ouvertes de la brasserie de la Lienne il y avait des artisants bouchers bien sympa du coin qui étaient là. Je pense que j'ai encore le flyers chez mes parents. (et au pire on demande à Benja de demander à Nico et Mélissa qui c'était...)

[Axel]

Assez d'accord avec ça.

Absolument d'accord même

[Jean-Christophe]

En fait on peut gérer ça nous-mêmes et/ou en proposant à des gens qui veulent de faire le truc. Ils tiennent leur stand gratos et on prend une partie sur les tickets ou autre. Moi Thib serait sûrement chaud de faire des burgers etc correctement.

Les deux ne sont pas incompatibles à mon sens pour ceux qui veulent.

[Jean-Christophe]

Beaucoup étaient contre le fait qu'on organise la bouffe nous-mêmes. Faire venir un foodtruck nécessite une garantie de gain de 650€ pour ceux qu'on a contacté et si ce n'est pas atteint on doit allonger ce qu'il manque. On a donc éliminé cette option.
Vu qu'on est dans Namur, près de beaucoup de snacks il y a de la nourriture "conséquente" à portée de tous donc on se contentera de plateau charcuterie/fromage qui sont faciles à préparer et à gérer.