Craftbeerpi

[Charles]

Ok, merci

Effectivement, le principe est le même...

[Ancalagon]

Salut Nicolas,
Comme j'ai le temps et que j'ai pu tester deux trois trucs hier en brassant, je reviens sur ce post super intéressant.
J'aimerai pouvoir bénéficier de ton expérience sur ton installation

Actuellement je brasse avec un PID de chez inkbird. Il me permet de gérer une seule résistance. C'est limite.
De plus, ton installation utilise un échangeur de chaleur entre la cuve d'eau chaude et celle de brassage si je me souviens bien.

Donc, j'aimerai arriver à la même configuration, c'est trop la M d'avoir la résistance dans la cuve de brassage, je suis obligé d'avoir un filtre au dessus et je perds pas mal de volume à la fin

J'ai trouvé ce site https://biere.alereno.org/?page_id=59 où il y a un projet complet de mise en place d'un système similaire (voir la page avec le schéma à la fin). Sauf que c'est avec de l'Arduino.

Est-ce que c'est ainsi que tu as fait le tien? Ici le moût passe dans l'échangeur. Perso, je ferai l'inverse car l'eau passerait plus facilement. Mais dans ce cas, c'est moins évident pour la répartition de la température.

Pour le coté automation avec le RaspberryPi, est-ce que tu as un schéma électriques de tes branchements? (même à main levé )

Merci encore :-)

A. still alive

[Ancalagon]

Nicolas,
Dans ton installation, tu utilises des sondes "DS18B20" parce qu'elles sont de bases supportées par le projet. J'ai regardé pour les sondes PT100 (qui ont l'avantage d'être disponibles directement pour être placées dans les cuves) et j'ai vu un amplificateur "MAX31865"



https://learn.adafruit.com/adafruit-max ... amplifier/

Est-ce que cela te dis quelque chose? Je serai bien tenté de tester cela.

Il y a ce plugin mais il date de 2017...
https://github.com/thegreathoe/cbpi-pt100-sensor

Merci.

[Nicolas R]

Hello,

Mon antivirus bloque ton lien bierealereno.org et j'ai pas trop envie d'outre passer
chez moi le mout (filtré) passe dans un serpentin qui est placé dans la cuve eau chaude, ça permet en même temps une recirculation et homogénéisation de la t°
Pour le schéma de branchement du rpi tout est assez clair sur le site de craftbeerpi : http://web.craftbeerpi.com/hardware/ si t'as des questions spécifiques demande moi.

Pour les sondes PT100 je n'ai pas essayé mais j'ai déjà vu plusieurs personnes les utiliser donc le plugin doit être stable. 2017 c'est pas si vieux tu trouveras certainement plusieurs exemples de montage sur le user groupe facebook : https://www.facebook.com/groups/craftbeerpi/

[Ancalagon]

Super, merci, je vais tester cela alors pour le CBPi
Pour le groupe FB, j'ai pas FB

Si tu veux, j'ai ajouter en pièce jointe le fichier du projet de la personne du site bloqué.
Autrement voici ses schémas:







Crédit : https://biere.alereno.org/?page_id=59

Le plus gros point c'est le schéma pour les cuves à l'empâtage.

pour la recirculation, j'ai placé un filtre Lauterhexe (?) https://store.brewpi.com/mashing/filter ... erhexe-kit.
il a bien fonctionné ce dimanche mais j'avais un filtre au dessus pour le plus gros.
Est-ce que cela tiendrait toute la phase de l'empâtage sans se boucher?

[Ancalagon]

Bingo, voila ce qu'il me faut :
https://www.ebay.com/itm/DS18B20-Digita ... m4Ijxikxsg

Ainsi, pas besoin de doigt de gant (qui ne sont pas donnés ) et je peux placer une sonde dans un T à la vanne de sortie de la cuve.
De plus c'est le modèle de sonde de t° supporté par défaut par CBPi

[Nicolas R]

J'utilise le même principe que le schéma que tu as posté, la seule différence est que je ne recircule pas l'eau chaude dans la cuve eau chaude, faut pas pousser et que je suis en gravitaire donc je n'utilise de pompe que pour circuler le mout dans la cuve eau chaude qui est placée au dessus et de la cuve ébu vers l'échangeur à chaleur.

Le filtre lauterhexe c'est ce que j'utilise et c'est le top du top, c'est mon meilleur achat depuis que je brasse et pourtant j'en ai acheté des choses
après la recirculation ne se fait pas à fond de balle, la vanne en sortie de la pompe 2 permet de réguler le débit (il te faut une pompe magnétique du coup genre minimag) donc le filtre ne colmate pas.
et c'est cette régulation grâce à la vanne qui te permet de garder la t° voulue dans la cuve empatage, en gros tu met ta cuve eau chaude 3° plus haut que ta cuve empatage et tu envoie +/- de débit en recirculation pour réguler la t° d'empatage.

[Ancalagon]

Salut,
petite question, tu as une version 3B+ ou 4 du raspberry?
à bientôt :-)

[Nicolas R]

3B+, je ne penses pas qu'il soit déjà adaptable sur le 4 mais je peux me tromper.

[Ancalagon]

Bonne nouvelle :-)
Je sais en avoir deux de mon co-brasseur
ça va réduire les coûts.