Filtre à plaques avant refroidisseur

[Kurwenal]

Hello à tous,

J'ai acheté ce genre de filtre pour mettre avant le refroidisseur (je me suis dit que c'était plus facile de nettoyer ledit filtre que le refroidisseur à plaques).

Mais j'ai un petit soucis pour son utilisation... il se bouche après le passage de 60l

Pour l'instant, on essaye de maîtriser le nouveau matériel avec des brassins de 80l ... mais normalement, il est prévu pour faire du 160l.

Utilisez-vous ce genre de filtre? Si non, vous filtrez avant le refroidisseur? (sur des petits brassins, je faisais le whirlpool, mais sur du plus gros volume?)

Bonannif à Germain, en passant

[Charles]

C'est la première fois que je vois ce type d'utilisation pour un filtre à plaques... est-ce vraiment fait pour ça ?
Je voyais plutôt ça pour une clarification en fin de fermentation...

D'après brou² même les plaques les plus grossières filtrent à 4µm, donc je ne suis pas trop surpris que ça colmate avec la cassure et les autres particules de l'ébu.
Tu fais un whirlpool quand même ? ou tu envoies tout dedans ?

[Kurwenal]

Je fais un whirlpool quand même

Arnaud Conchon m'a fait la même remarque... ce serait plutôt un filtre à utiliser après la fermentation, avant la mise en bouteille :p

C'était donc un achat inutile

[clemich]

Je fais un whirlpool quand même

Arnaud Conchon m'a fait la même remarque... ce serait plutôt un filtre à utiliser après la fermentation, avant la mise en bouteille :p

C'était donc un achat inutile

Les filtres (dont filtres à plaques) c'est plutôt avant embouteillage (préparation de la bière). Tu peux tout de même l'utiliser, c'est pas perdu :-)