C'est parce que je n'ai pas de système de refroidissement (hormis le kegerator.. mais qui contient déjà 3 fûts), du coup, je pensais pour garder une température constante, carbonater à une température stable (qui pourra changer en fonction des saisons) et donc plus élevée.
J'ai trouvé un tableau de correspondance entre la température de la bière et la carbonatation voulue.
J'ai fait des essais de différentes carbonatations (lente, au sucre et forcée) mais je n'ai pas encore gouté les trois fûts (c'est celle au whisky... vous comprendrez aisément pourquoi
)
Je ne recherche pas la rapidité... et en ce qui concerne la consommation... j'imagine que cela restera anecdotique au vu de ma production
Mais bon, en secondaire, j'avais chaque année une repêche en math
...même si ma mère était prof de math
Comme quoi, tout n'est pas génétique
Actuellement, j'ai deux bonbonnes de 10 kg (une pour le kegerator et une autre pour le carbonatarium) et j'ai acheté une de 2 kg pour la pompe Lindr (j'ai aussi acheté un tuyaux espécial pour remplir ladite dernière bonbonne
)
Maintenant, si vous trouvez que ce système est trop énergivore, ridicule, mauvaise idée,.... dites le moi
Une bière brassée avec Savoir, se déguste avec Sagesse, Modération et d'autres amis
![:]](./images/smilies/8.gif "Dan.San")
