BHA Beer festival 2018

[Germain]

Est ce qu'il n'y avait pas déjà des français l'année passée?

pê eux pourront te renseigner plus facilement sur la marche à suivre

[Corentin]

Si j'oublie pas (et aussi si je retrouvre mon cours d'accsise avec le déménagement) je regarde comment on peut faire

[Jean-Christophe]

Euh j'avais pas vu passer le truc mais si les bières sont brassées dans une brasserie française officielle qui a un numéro d'accise, il faut rester en suspension des droits (ne pas les payer en France en somme), lancer l'export vers quelqu'un qui a un numéro d'accises et qui peut importer ici (e.g. sans doute David Soors ou Seb de Beergium) et le truc est réglé si je ne me trompe pas.
Si elles ne sont pas encadrées niveau accises en France alors c'est pareil que pour les amateurs belges : pas légal de les consommer ici.

[Axel]

Est ce qu'il n'y avait pas déjà des français l'année passée?

pê eux pourront te renseigner plus facilement sur la marche à suivre

Nadine est une hors la loi dans l'âme

[Axel]

Euh j'avais pas vu passer le truc mais si les bières sont brassées dans une brasserie française officielle qui a un numéro d'accise, il faut rester en suspension des droits (ne pas les payer en France en somme), lancer l'export vers quelqu'un qui a un numéro d'accises et qui peut importer ici (e.g. sans doute David Soors ou Seb de Beergium) et le truc est réglé si je ne me trompe pas.
Si elles ne sont pas encadrées niveau accises en France alors c'est pareil que pour les amateurs belges : pas légal de les consommer ici.

Faut faire un EAD

[nicobuzz]

On va brasser ça dans une brasserie avec numéro d'accises, du coup je veux bien m'occuper du coté "importation" mais il faut qu'on se cale bien niveau quantités et surtout que j'ai les contacts pour ça.

Faut faire un EAD

C'est quoi un EAD ?

On passe en MP ou par mail pour voir tout ça ? (comme on brasse le dimanche 18, faudra qu'on ait une idée pour qu'on puisse en parler avec la brasserie qui nous acceuille )

[Axel]

EAD (Export Accompagnying Document)

https://pro.douane.gouv.fr/wdvisu.asp?id=101

[nicobuzz]

On a brassé hier une centaine de litres pour le Festival

[Axel]

On a brassé hier une centaine de litres pour le Festival

Génial! Quel style?

[nicobuzz]

Recette: Abra K'azacca

Style: Saison
Type: Tout Grain

Paramètres de la Recette
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Volume avant Ebullition: 144.42 l
Volume après Ebullition: 135.42 l
Volume du Brassin: 130.00 l
Volume à l'Embouteillage: 130.00 l
DI Estimée: 1.052 SG
DF Estimée : 1.004 SG
Couleur Estimée: 58.5 EBC
IBU Estimé: 35.6 IBUs
Alcool : 6.3%
Efficacité Estimée: 78.0 %
Durée de l'Ebullition: 60 Minutes


Ingrédients:
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Quantité Nom Type N° % du Total
22.00 kg (fr) CHÂTEAU PALE (5.5 EBC) Grain 1 75.2 %
4.25 kg (fr) CHÂTEAU SEIGLE (6.9 EBC) Grain 2 14.5 %
1.00 kg (fr) CHÂTEAU CARA RUBY (50.0 EBC) Grain 3 3.4 %
1.00 kg (fr) CHÂTEAU CHOCOLAT (900.7 EBC) Grain 4 3.4 % (Fin d'empâtage, concassage gros)
1.00 kg (fr) CHÂTEAU BLACK (1301.0 EBC) Grain 9 3.4 % (Cold steeping, filtré et ajout à rinçage)
80.00 g Magnum [14.00 %] - 1er jus (First Wort) Houblons 5 24.7 IBUs
100.00 g Azacca [15.00 %] - ébullition 10.0 min Houblons 6 10.9 IBUs
320.00 g Azacca [15.00 %] - Aromatique 0.0 min Houblons 7 0.0 IBUs
6.0 pkg Fermentis SafAle BE-134



Poids Total des Grains: 29.25 kg
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Saccharification Ajouter 84.75 l d'eau à 70.4 C 65.0 C 75 mn
Mash Out Monter à 75.6 C en 10 min 75.6 C 10 mn


Rinçage:
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Rinçage continu avec 87.96 l d'eau à 75.6 C