Salut à tous,

J'ouvre un sujet pour avoir votre avis concernant le malt que l'on peut avoir en malterie.
J'avoue que je suis de plus en plus déçu de la malterie du chateau. Dans mes derniers sacs de malt (pale malt) j'ai retrouvé pas mal de cailloux qui ont bien entamés mon concasseur à rouleaux. Je suis un peu dégouté sur ce coup là.

Au niveau des EBC je remarque aussi de plus en plus souvent un manque de constance et je soupçonne des torréfactions différentes suivant le lot.

Bref je suis déçu !

Est-ce courant pour des malts de la malterie du château ?

Il y a-t-il d'autres malteries de meilleure qualité ? j'ai déjà essayé de contacter belgomalt (maintenant boortmalt) mais je n'ai jamais eu de réponse.

Merci pour vos feedback :-)

La malterie du château est connue pour une qualité assez basse. Par contre, les prix sont vraiment hyper concurrentiels.
Le top, c'est dingemans

Axel wrote:La malterie du château est connue pour une qualité assez basse. Par contre, les prix sont vraiment hyper concurrentiels.
Le top, c'est dingemans

Tout est dit

Vu la différence de prix tu te rachetes un moulin à chaque commande :-p

Si tu es déçu de la malterie du château (ce que je comprends, j'ai moi même semi pêté mon tout nouveau rouleau dessus...), je te déconseille très vivement de tester le Weyerman: tu fais fois deux en termes de débris.

Je suis sûr qu'ils balancent des seaux de crasses pour augmenter leurs ventes. Ce n'est pas possible autrement.

Axel wrote:La malterie du château est connue pour une qualité assez basse. Par contre, les prix sont vraiment hyper concurrentiels.
Le top, c'est dingemans

Tout à fait d'accord avec Axel, Dingemans c'est le top à tout les niveaux !

C'est vrai que j'ai déjà pris du MD pour des malts spéciaux et c'était pas mal. On a déjà pensé à faire une commande groupée à la malterie ? :-)
Quand je regarde les prix sur brouwmarkt par rapport à la malterie du château je n'ai pas l'impression qu'il y a une différence de prix énorme.

lahainieme wrote:C'est vrai que j'ai déjà pris du MD pour des malts spéciaux et c'était pas mal. On a déjà pensé à faire une commande groupée à la malterie ? :-)
Quand je regarde les prix sur brouwmarkt par rapport à la malterie du château je n'ai pas l'impression qu'il y a une différence de prix énorme.

Tu viens de passer à côté de la deuxième commande de l'année.

Il y en a deux par an. Faudra attendre mars/avril (?) 2018

Robin wrote:Tu viens de passer à côté de la deuxième commande de l'année.

Il y en a deux par an. Faudra attendre mars/avril (?) 2018

Je pensais que la commande groupée était à la malterie du chateau

C'est le cas.