Levure Rochefort oui.Donc toi tu préfères avec le Brew Body. C'est clivant comme produit.

Bon gros Stout de Max.
Noir de chez noir


Alors ici, je dirais un Quad à Robin qui est très proche d'une Pannepot

Axel wrote:Alors ici, je dirais un Quad à Robin qui est très proche d'une Pannepot

C'est bien la mienne. Merci pour la comparaison !

Robin wrote:

Axel wrote:Alors ici, je dirais un Quad à Robin qui est très proche d'une Pannepot

C'est bien la mienne. Merci pour la comparaison !

Je ne me suis pas forcé

Une petite degustation sur le test de resucrage que j'avais fait. De gauche a droite et sur la 1ere rangee de verres (pour un equivalent de 7g/l) :
Sucre blanc de betterave, cassonade graeffe et sirop de liege.
La cassonade donne un bon petit gout simpatoche mais ca ne donne pas de gout "cassonade". Le sirop de liège ne tient pas dans le temps (ici 7mois apres la mise en bouteille), il donne un gout ferreux pas agréable. Pourtant au belgo il donnait un fruite et une rondeur a la bière.
Ce qui m'etonne c'est la difference de couleur avec de si faibles quantités de sucre...


Super bon equilibre du piment je trouve comme la premiere fois que je l'avais bue. Le cote fume ressort un peu trop a mon gout par contre.

Thomas

C'est super intéressant comme retour ça Thomas ! Ce serais même super si tu créais un topic spécifique où tu nous expliquerais les quantités que tu as mises pour obtenir une carbonatation identique pour chaque sucre, plus les apports aromatiques/gustatifs/visuels de chacun.
Enfin, ce n'est que mon avis, et si tu n'en as pas envie, bah je comprendrais aussi.

Bière à Coco. C'est bien bon, l'amertume n'est pas exagérée.

C'est quoi comme houblon? Citra mosaic? Ça sent l'agrume.

C'est quoi le côté belgian? La levure? C'est assez discret comme levure.

Une belle réussite.

Je suis tjs surpris que les bières amateurs me plaisent au final plus souvent que celles des pro

Simon Roy wrote:C'est super intéressant comme retour ça Thomas ! Ce serais même super si tu créais un topic spécifique.

J'y avais pensé puis j'ai eu la flemme car j'ai que mon gsm avec moi là je fais ça cette semaine avec mes notes et tout et tout !



Thomas

Didier wrote:Bière à Coco. C'est bien bon, l'amertume n'est pas exagérée.

C'est quoi comme houblon? Citra mosaic? Ça sent l'agrume.

C'est quoi le côté belgian? La levure? C'est assez discret comme levure.

Une belle réussite.

Je suis tjs surpris que les bières amateurs me plaisent au final plus souvent que celles des pro

Cool qu'elle te plaise
Simcoe citra vic secret
La levure cest la bastogne wlp510

Excellente IPA bien sèche de Pinchart.

#teamnappealacon