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Re: Starter de levures
Posted: 03 Feb 2018, 08:39
by Robin
Fais un post à part pour l'évolution ! Ça pourrait être intéressant

Re: Starter de levures
Posted: 03 Feb 2018, 09:55
by MaxD
Robin wrote:Fais un post à part pour l'évolution ! Ça pourrait être intéressant

+1
Re: Starter de levures
Posted: 03 Feb 2018, 10:37
by Simon Roy
Robin wrote:Fais un post à part pour l'évolution ! Ça pourrait être intéressant

Ouais, mais j'ai pas pris beaucoup de notes ni de photos, j'ai fait ça de façon très empirique/instinctive...
Re: Starter de levures
Posted: 04 Feb 2018, 22:50
by Didier
Salut,
J'ai fait mon premier starter aujourd'hui mais j'ai un gros soucis avec l'agitateur. Quand je le mets en route, j'avais cru que la barre métallique allait tourner sur elle-même au milieu de l'erlenmeyer mais ici la barre est poussée sur l'extérieur de la vasque et forcement ça ne tourne pas.
Avez-vous le même problème? Mon Erlen est de 3 litres et donc est plus large que l'agitateur (le modèle que Sharky avait partagé sur ce fil je pense). Pfff jsuis dégouté lol
Re: Starter de levures
Posted: 04 Feb 2018, 23:08
by Didier
sharkybeer wrote:Axel wrote:Et ca va bien?
J'ai retrouvé la vidéo de Brassage TV qui m'avait décidé à passer commande
https://youtu.be/-C8dpXb_QZE
Quand je vois cette vidéo, je ne comprends pas pq ma barre se barre sur le côté au lieu de tourner au centre. Avez-vous une idée?
Décidément cette année commence en fanfare
Didier

Re: Starter de levures
Posted: 05 Feb 2018, 08:25
by Christophe
peut etre ta barre est trop petite pour la crushe de 3 litres
Re: Starter de levures
Posted: 05 Feb 2018, 08:30
by Jef
Ou l'aimant pas assez fort.
Re: Starter de levures
Posted: 05 Feb 2018, 09:27
by Sharky
Didier wrote:Salut,
J'ai fait mon premier starter aujourd'hui mais j'ai un gros soucis avec l'agitateur. Quand je le mets en route, j'avais cru que la barre métallique allait tourner sur elle-même au milieu de l'erlenmeyer mais ici la barre est poussée sur l'extérieur de la vasque et forcement ça ne tourne pas.
Avez-vous le même problème? Mon Erlen est de 3 litres et donc est plus large que l'agitateur (le modèle que Sharky avait partagé sur ce fil je pense). Pfff jsuis dégouté lol
Fais nous une petite vidéo qu'on puisse se rendre compte

Re: Starter de levures
Posted: 05 Feb 2018, 09:38
by Didier
Jef wrote:Ou l'aimant pas assez fort.
C'est l'aimant fourni avec l'agitateur. Nico m'a dit qu'il avait parfois du mal aussi. Je vais encore essayer ce soir
Re: Starter de levures
Posted: 05 Feb 2018, 20:51
by Didier
Ça y est j'ai su le mettre en route. Un grand merci à NicoR qui m'a expliqué comment faire. J'suis quand même pas hyper débrouillard pour toute cette technologie

.
Par contre au delà de 3/4 de la puissance l'aimant se décroche. Bon c'est pas grave ça ira quand même.
Et merci à vous pour vos conseils,
Didier