Donc à la caisse, jeff avec un baratineur

Jef wrote:Non, c'est justement l'intérêt du carnet et des "timbres", il ont un but "didactique" et donc il sont prétendument utilisé dans un autre but que celui de la rémunération.
- Accises man : Vous avez une caisse à ce que je vois donc vous vendez des tickets pour de la bière ?
- BHA man : Non monsieur, on donne des carnets de dégustation, des verres contre caution et on vend des goodies et des plateaux de fromage
- AM : Ha oui et pourquoi les gens donnent des tickets sur les stands contre un verre de bière si ça n'est pas pour que vous les échangiez après contre de l'argent ?
- BHA : Ho non, ça c'est pour diriger la dégustation, accroche tes neurones je t'explique. Blablabla,...

Bon je me rend bien compte que tout ça n'est pas clair et l'expliquer par écrit n'est pas facile.

C'est un peu tiré par les cheveux, mais ça peut le faire je pense.

Et sinon, pourquoi on ne demandes pas à nos amis de Bierez-vous, Tilquin etc. pour savoir comment ils s'en sont sorti ?

En payant les accises ?
Je commence à me demander si on parle bien tous de la même chose.

Ce sont des brasseries pro dans les festivals que tu cites Robin. Les accises sont donc payées à la base

Jef wrote: BHA man

Celui qui a fait ça ?

Axel wrote:Ce sont des brasseries pro dans les festivals que tu cites Robin. Les accises sont donc payées à la base

Oui, au temps pour moi.. Je mélange

Bonjour jeunes gens,

Comme vous le savez tous, depuis le lancement du projet, il s'est passé pas mal de choses et nous avons dû plusieurs fois revoir nos plans.
Nous avons choisi de viser haut avec cette ambition de faire changer la législation et je pense qu'on est tous assez fier de la tournure que prennent les choses.
Parallèlement à ça, nous avons pris un peu de temps pour faire le point sur l'idée de base, à savoir le festival et voilà comment nous voyons les choses :
Il nous semblait illogique et contreproductif de vouloir maintenir l'évènement en incluant la distribution et la vente des bières de brasseurs amateurs. Ca irait à l'encontre de la démarche en cours qui va dans le sens de la transparence et de la légalité. En plus du risque de se faire prendre et donc de perdre le droit à la parole, il est aussi question de garder de la crédibilité envers le public et la communauté des brasseurs amateurs qui soutiennent notre action.
Nous avons donc réfléchi à un concept certes plus classique mais surtout légal.

D'abord nous avons le droit de vendre la bière BHA faites chez JP et ça serait donc l'occasion de faire un lancement officiel.
Pour essayer de rentrer un minimum dans nos frais au niveau de la salle, nous pouvons plus que jamais nous tourner vers toutes les idées de bouffe qui ont été évoquées (Chili, fromages, charcuterie,...). Nous avons également le droit de proposer de la houblonnade.
Et enfin comme on s'adresse avant tout à des amateurs de bières et qu'on peut difficilement être attractif avec une seule ligne sur la carte, nous pensions contacter quelques brasseries officielles pour solliciter leur présence ou simplement leur proposer de nous fournir des fûts qu'on vendrait avec une petite marge.

L'idée est bien sûr de se tourner vers de petites structures artisanales, proches voir même issues du milieu du brassage amateur et qui partagent notre vison. Le but n'est pas d'avoir 15 brasseries présentes, nous allons essentiellement mettre la BHAB en avant pour essayer d'en vendre un maximum. Nous devons rester sous les 10 becs en services, 5 semblent déjà pas mal.

En bas de page vous trouverez la liste des brasserie que nous avons l’intention de contacter.

Autre point important, nous allons essayer de revenir en arrière au niveau de la date et de garder le samedi 25. Le dimanche avait été choisi pour éviter un contrôle des accises ce qui n’est plus nécessaire et serait pénalisant au niveau consommation des visiteurs.

En pratique voilà donc ce que ça donnerait :

Date : 25 février (sous réserve d'acceptation du Cinex) entre 11h et ??

Entrée gratuite, verre 3€ (récupérable), ticket 1,5€ - toutes les bières à 1 ticket

Intendance : Chili, fromage-charcuterie-pain, houblonnade, ???

Nous pouvons aussi repenser à prévoir une ambiance musicale. Si quelqu'un connaît un groupe ou a le matos pour une petite sono qu'il le dise.

Conditionnement BHAB 2x50L, 5 kegs + bouteilles à la vente

Communication via tous les faisceaux possibles à partir de la semaine 5, une fois la liste des bières présentes étoffée.
Invitation de la presse, de nos nouveaux amis du nord (VHF) et de Johan Vanovertveldt notre futur ami du gouvernement. Nous profiterons de l'occasion pour enfoncer le clou. Nous tiendrons également un stand lié à la caisse pour donner la possiblilité aux visiteurs de faire des dons de soutien ou de devenir membre.

Voilà, qu'en pensez-vous ? Avez-vous des idées différentes ou nouvelles ? Avez-vous des propositions de brasserie que vous pourriez contacter pour leur proposer une participation ?

Liste des brasseries que nous allons contacter :

Saint-Lazare (Axel)
Brasserie du clocher (JC)
Ermitage (JC)
La Lesse (Axel)
Brasserie des Eaux Vives (Axel)
Brasserie Fantôme (Axel)
Brasserie Gengoulf (Axel)
Brasserie Inter-Pol (Axel)
Brasserie Sainte-Hélène (Axel)
Ca brasse pour moi (JC)
Brussels Beer Project (JC)
Brasserie Demanez (Axel)
No Science ??? (JC)
L'art d'en brasser (Axel)
Brasserie de Metzert (Axel)
Brasserie d'Arlon (Axel)
Fredeber (Axel)
Invictus (Axel)
Saint-Ghislain (Axel)
Le Roulier (Axel)

En drink
Dupont

Bonne semaine à tous,

Jef

Je pourrais demander à Bastogne si ça les tente ou pas.
Eventuellement à Tilquin aussi... Il s'avère que je connais son cousin en fait...

On a pensé à Bastogne mais ils sont pe déjà un peu gros...Et Tilquin, il va nous voler la vedette.

Bastogne, je comprends.
Tilquin, il n'a pas de gros volumes en général quand même, et n'a pas une gamme de 10 bières à présenter. Donc vu sa popularité par cobtre, ça pourrait attirer pas mal de gens justement...