Le S04, par exemple, détient le record de krausen

ah c'est bon à savoir ici c'était une BE256 mais je compte brasser avec une S04 bientot

hum du coup c'est chaud de mettre 23 litres dans un fermenteur de 30 litres ... ou alors blow off à chaque fois ..

Ça brasse et vous ? Perso je suis sur une petite blanche a l hibiscus

coool ça !
J'ai envie d'essayer une blanche avec du réglisse ... ca inspire qqun ?

Je pense essayer 10G de racines sechées ... (sinon recette de blanche classique ; un peu moins de la moitié de froment, coriandre, écorces d'orange et une WB06)

avis ?

Moi jai abandonné la coriandre pour laisser place à l hibiscus

et ca donne bien ? tu as déjà gouté ailleurs ?

et le/la réglisse un avis ?

Moi, black IPA. Puis, demain NEIPA. À cause du confinement, on doit boire nous-mêmes celle pour la naissance de notre petit-fils. Mon fils pourra donc inviter ses copains, une fois arrivé le deconfinement, à boire ce second brassin.
Ensuite, second brassin de ma triple au scorpion (oui, je fais toujours simple...).

Tibo2Meux wrote: ↑16 Apr 2020, 20:08 et ca donne bien ? tu as déjà gouté ailleurs ?

et le/la réglisse un avis ?

Jai pas encore goûter je n'ai mis que 15g d hibiscus la couleur na pas trop changer je goûte cela dee la fermentation fini et si cela ne me convient pas je refait une infusion bien concentrée que je rajoute avan la mise en bouteille. Pour le réglisse deso pas d avis jamais essayé mais cela pourrai être sympa dans une TRIPLE

Patrick P wrote: ↑16 Apr 2020, 23:47 Moi, black IPA. Puis, demain NEIPA. À cause du confinement, on doit boire nous-mêmes celle pour la naissance de notre petit-fils. Mon fils pourra donc inviter ses copains, une fois arrivé le deconfinement, à boire ce second brassin.
Ensuite, second brassin de ma triple au scorpion (oui, je fais toujours simple...).

rah oui je peux comprendre la frustration !

scorpion c'est quoi ?