Voici la degustation qu'on a eu avec greg au dynamo bar.
Pale ale de partizan : nez fruité, fromage, sèche en bouche. Je suis pas trop fan
Visa piiga de ollenaut (hefeweizen) : banane, clou de girofle, sucré au nez,
Wild west de chez alvine : nez vineux avec un fond de fraise, tres belle finesse en bouche, petillance parfaite avec l'acidité.
Fusion 2014 de moor : odeur de tonneau, pomme (muri en fut de brandi), en bouche brandi, tonneau, fumé sur la fin. Parfait en dessert !
Export porter de kees : nez chocolat chaud, en bouche caffe. Tres sympa.
Calypso de siren (berliner weisse) : nez d'agrumes, acidite citronnee, tres tres tres bien.
Heathen de northen monk : chouette ipa (bon j'ai juste goute vite fait dans le verre de mon collegue...)
Greg a voulu faire decouvrir les differences que l'on peut avoir entre les bieres. Il a donc commencé sur le houblon (amertume de la pale), la levure (la hefeweizen), l'acidite (wild west) et le cote fume (porter). Il a bien explique les choses et il est super sympa ! Merci JC pour le conseil
Thomas