C'est la dunkel fumee de villager et la bloed, zweet & tranen qui m'a inspiré la Smoked Poutineke

Je me doute que c'est pas le Stout leroy ou la Pony stout qui t'ont inspiré

Je cherchais des trucs au lactose en Ipa. Celle-ci est vraiment bien, mais à boire au dessert car le côté sucré est bien présent et à l'apéro avec du saucisson ça ne le fait pas. J'aurais aimé un poil d'amertume en plus ou un peu plus d'alcool pour contre balancer le lactose. Mais on a ce qui est annoncé: ice cream

@ Nicopremier:

Et fieu, t'aurais dû signaler que tu passais à l'Ermitage ça m'aurais fait plaisir de t'y voir ! J'y avais déjà envoyé Cyril qui était enchanté. Faut dire que j'y ai passé de nombreuses heures à réaliser le chauffage, la vapeur, l'instal glycol,... Tout ça dans dans une super ambiance et avec des chouettes peï. D'ailleurs, si vous entendez qu'une brasserie a besoin de ce genre de travail je suis partant !


C'est vrai qu'il sortent de très bonnes choses et on fait de bonnes collab aussi.
Aperçu de leur gamme:
Stout au seigle (avec Anspach et Hobday)
Noire du midi (hoppy porter)
Temple du ciel (bière au thé)
Soleil (session wheat ale)
Lanterne (pale ale bien houblonné)

Si des membres sont intéressés par une visite de la brasserie et de leur tap room , je peux voir avec eux.

Bof. Pas trop mon genre de bière mais je l'avais prise pour le houblon (P10-9). Ca sent un peu le sucré (pêche ? ) avec une fin citronnee. En bouche légère sécheresse.


Thomas

Pascal wrote:@ Nicopremier:

Et fieu, t'aurais dû signaler que tu passais à l'Ermitage ça m'aurais fait plaisir de t'y voir ! J'y avais déjà envoyé Cyril qui était enchanté. Faut dire que j'y ai passé de nombreuses heures à réaliser le chauffage, la vapeur, l'instal glycol,... Tout ça dans dans une super ambiance et avec des chouettes peï. D'ailleurs, si vous entendez qu'une brasserie a besoin de ce genre de travail je suis partant !


C'est vrai qu'il sortent de très bonnes choses et on fait de bonnes collab aussi.
Aperçu de leur gamme:
Stout au seigle (avec Anspach et Hobday)
Noire du midi (hoppy porter)
Temple du ciel (bière au thé)
Soleil (session wheat ale)
Lanterne (pale ale bien houblonné)

Si des membres sont intéressés par une visite de la brasserie et de leur tap room , je peux voir avec eux.

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Pascal wrote:@ Nicopremier:

Et fieu, t'aurais dû signaler que tu passais à l'Ermitage ça m'aurais fait plaisir de t'y voir ! J'y avais déjà envoyé Cyril qui était enchanté. Faut dire que j'y ai passé de nombreuses heures à réaliser le chauffage, la vapeur, l'instal glycol,... Tout ça dans dans une super ambiance et avec des chouettes peï. D'ailleurs, si vous entendez qu'une brasserie a besoin de ce genre de travail je suis partant !


C'est vrai qu'il sortent de très bonnes choses et on fait de bonnes collab aussi.
Aperçu de leur gamme:
Stout au seigle (avec Anspach et Hobday)
Noire du midi (hoppy porter)
Temple du ciel (bière au thé)
Soleil (session wheat ale)
Lanterne (pale ale bien houblonné)

Si des membres sont intéressés par une visite de la brasserie et de leur tap room , je peux voir avec eux.

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Ce week-end était sous le signe du séance de dégustation des bières de Bibibir (Italie) au Fermenthings (à Jette, Bruxelles).
Belles découvertes, j'ai bien apprécié la Witbier et la White IPA. La Double IPA manquait de pas grand chose. Et les Dubbles, Tripples et aux Quadruples ce n'est pas mon tripe.



Mais juste avant que la soirée commence, j'ai attaqué :

Très très moyen, voir plus

Pareil mais dans un autre style....

j'aime bcp ..top