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Je ne vois pas du tout de quoi tu parlesDidier wrote:- Merci aux 17 juges d'avoir quoté et commenté les différentes bières. Y'avait de belles têtes après les 14 bières en libre
Tu veux dire, un genre de catégorie fixe, c'est ça?Peet wrote:Le concours était pas mal. les instructions relativement précises.
Par contre, pour la catégorie "libre", je pense qu'il aurait fallut un truc un peu plus "centré":
Genre: délimiter un style, mais laisser libre cours à l’imagination pour
-un malt supplémentaire
-un ingrédient
-un fruit
-un légume
-que sais-je;
Je ne suis pas sûr à 100%, mais ça pourrait être marrant (et intéressant) de voir la meilleure utilisation pour.. je ne sais pas.. des poires avec
C'est assez difficile de juger finalement 14 bières de 14 styles différents (mm si ici on avait seulement je pense 11 styles différents).
Peut-être aussi un billet " de base " qui rappelle les grandes lignes du styles (genre les descriptifs BCJPCPVBJCP là).
En tout cas merci pour l'anti-retour !
Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi. C'est pour cela que l'on souhaite avoir 5-7 juges par catégorie et que chaque juge goute toutes les bières de la catégorie, c'est plus objectif comme cela.Bhruenor wrote:C'était avec plaisir de vous file un coup de main.
J'ai été plus utile là que devant un verre.lol
Je confirme qu'il n'y avait pas que des experts en dégustation. Ma participation à ce titre est de la pure escroquerie.Didier wrote:
Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi.
ça fait partie de l’apprentissage aussi, on s'améliore en brassage, on s'améliore aussi en dégustration. Perso je ne suis pas non plus un pro dans ce domaine, je ne picole pas assezPatrick P wrote:Je confirme qu'il n'y avait pas que des experts en dégustation. Ma participation à ce titre est de la pure escroquerie.Didier wrote:
Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi.
. Mais bon je sais reconnaitre du Citra quand certains voient du Nelson Sauvin (hein Jef, nez bouché? 
)Y a plus qu'à trouver la bonne photo et tu l'as ton montage !Didier wrote: Mais bon je sais reconnaitre du Citra quand certains voient du Nelson Sauvin (hein Jef, nez bouché?
