Axel wrote:D'accord avec tout et j'ajoute :

- prévoir les têtes plates (j'ai failli commencer à devenir chiant mais là c'était deconné. JC a rattrapé le truc avec Christian mais nettoyer des têtes degeux en en pein festival, je ne veux plus)

- la gestion du stock dans la cuisine. Les stocks éparpillés. On annonce la rupture de stock de l'été indien et au final, il reste 5 bouteilles.

Et j'oublie un point dont je ne suis pas du tout satisfait : l'accueil des brasseurs. On aurait pu leur donner l'envie de revenir. Mais sans vraiment leur désigner une personne de référence, sans leur payer à bouffer, sans leur offrir quelques verres, ni même passer à leur stand, je pense (j'en suis sûr même) qu'ils ont moyennement apprécié...On a loupé le truc, c'est sûr et heureusement qu'il n'y en avait que deux....

Axel wrote:

Axel wrote:D'accord avec tout et j'ajoute :

- prévoir les têtes plates (j'ai failli commencer à devenir chiant mais là c'était deconné. JC a rattrapé le truc avec Christian mais nettoyer des têtes degeux en en pein festival, je ne veux plus)

- la gestion du stock dans la cuisine. Les stocks éparpillés. On annonce la rupture de stock de l'été indien et au final, il reste 5 bouteilles.

Et j'oublie un point dont je ne suis pas du tout satisfait : l'accueil des brasseurs. On aurait pu leur donner l'envie de revenir. Mais sans vraiment leur désigner une personne de référence, sans leur payer à bouffer, sans leur offrir quelques verres, ni même passer à leur stand, je pense (j'en suis sûr même) qu'ils ont moyennement apprécié...On a loupé le truc, c'est sûr et heureusement qu'il n'y en avait que deux....

Bwoah... Nous on a offert des verres à certains ! Mais je comprends le sens du message, et je suis relativement d'accord.

En même temps y en avait que 2 de présent... (qui avaient leurs stands) et je pense qu'il y a au moins la moitié qui est passé chez nadine et pour l'autre oui c'est vrai. .. on aurait pu offrir a bouffer etc...
Par contre pour les brasseurs juste présent. ....

Pilou m'a dit qu'à un moment, la sheet avec es prix de la bière au litre était accessible au tout venant. Ce n'est en tout cas plus le cas maintenant, mais si ça a vraiment été le cas, faudrait qu'on fasse attention à ce que ça n'arrive plus je pense.

Pas trop compris de quoi tu parles. ..

La sheet avec les postes, les heures, le amtos, etc... il y a aussi un onglet avec le nom des brasseries, les volumes écoulés, etc. Bah il paraît qu'à un moment elle était en accès libre et avec le lien dans la partie publique du forum. C'est ce qu'il m'a dit en tout cas. Ca me semblait bizarre, donc j'ai essayé de me connecter avec mon adresse perso, et ça n'a pas marché... Mais je ne vois pas bien ce qu'il gagnerait à me raconter des conneries en même temps, donc bon...