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Re: Starter de levures
Posted: 09 Mar 2018, 08:17
by MaxD
Germain wrote:oui,
ils disent que c'est normal, que ça peut arriver quand ils la mettent en sac.
et visiblement, on peut bien claquer le bazar :
https://vimeo.com/103694037
quand ils disent claquer c'est vraiment ça ^^
Re: Starter de levures
Posted: 23 May 2018, 11:19
by Nicolas R
j'ai fait un starter la semaine passée en pensant brasser ce w-e, mais je n'ai pas pu brasser finalement, il est donc au frigo pour l'instant, si je brasse dans 1 semaine je dois faire quelque chose? réactiver le starter? ou je peux le balancer comme ça?
Re: Starter de levures
Posted: 23 May 2018, 11:46
by Leyon
Attention! Ne pas frapper trop fort tout de même. Afin de ne pas étourdir les levures.
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Re: Starter de levures
Posted: 23 May 2018, 16:35
by Robin
À une semaine, pas besoin de réactiver
Re: Starter de levures
Posted: 25 May 2018, 09:22
by Simon Roy
Ca peut pas faire de mal non plus je pense. Elles seront en top forme pour attaquer si tu les relances un peu avant.
Ne serait-ce que pour les faire sortir de leur dormance.
Re: Starter de levures
Posted: 23 Jun 2018, 10:29
by Robin
Hep !
Vous mettez le barreau magnétique pendant l'ébullition vous ?
Re: Starter de levures
Posted: 23 Jun 2018, 10:46
by Andarion
Yes !
Re: Starter de levures
Posted: 23 Jun 2018, 11:46
by Axel
Robin wrote:Hep !
Vous mettez le barreau magnétique pendant l'ébullition vous ?
Ben oui. Faut aussi le steriliser
Re: Starter de levures
Posted: 23 Jun 2018, 23:41
by Corentin
Non pas confiance
Re: Starter de levures
Posted: 24 Jun 2018, 00:23
by Axel
Corentin wrote:Non pas confiance
Ah bon?