C'est aussi pour ceux qui inscrivent leurs bières que je dis ça moi, hein... Si tu nous avais présenté la tienne comme une berliner weiss, tu aurais peut-être récolté de meilleures notes quoi.

Ha ben d'office haha c'est pas les juges qui vont donner le style d'une biere qu'ils n'ont pas encore vue ou goûtee.

Ma note finale m'interesse peu vu que c'etait la premiere fois que je participais, je voulais surtout avoir des retours critiques sur l'ensemble des critères de degustation

Thomas

Merci Sharky!
Merci Gozos, Gomick, Cyril pour les remarques constructives !
Comme style, j'hésitais entre APA et American Wheat Beer en fait, j'aurais du prendre l'autre :-p

Désolé pour Axel, Coco & Belote de leur avoir fait subir la dégustation de ma NEIPA

Elle a très bizarrement "tourné" mauvaise entre J+7 après embouteillage (le 15/09) et quelques jours avant le concours. Le fait de l'avoir couché pour mettre dans le frigo n'a pas aidé même si j'en ai regouté une restée bien droite, c'est pas bon du tout

Neipa, c'est pas pour moi

T'en fais pas, c'est une mode qui ne durera pas.

Simon Roy wrote:T'en fais pas, c'est une mode qui ne durera pas.

Ça, ça m'étonnerait. J'ai goûté quelques merveilles au Québec et aux États-Unis largement supérieures à ce que j'ai goûté en Europe où, je pense, le style est encore mal compris. C'est nettement supérieur à la simple IPA. Elle doit encore se faire connaître auprès du grand public qui n'y a pas encore accès. Une fois que ce sera fait, je lui promets un grand avenir, aussi vrai que je m'appelle Nostradabierus.

C'est pas assez rentable. Et trop éloigné des habitudes des consommateurs de base en Belgique. Je ne lui prédis pas un grand avenir moi.