Mise au froid à +/- 9ºC depuis le 14/10 !



Et aux côtes de mon cidre !



Par contre, jeudi ou vendredi je sais plus, il est prévu un Cold crash pour que je mette en bouteille ma Pumpkin et mon cidre.

On opère comment pour ce Stout ?

C'est un bricolage maison la chambre froide?

Non non, c'est une vieille chambre froide que mes parents ont acheté je ne sais plus quand. Le bois, ça c'est un rajout. C'était pour pendre la viande. Et maintenant j'y stock mes bières

Bon, ça fait maintenant 1 semaine qu'elle est en Cold Crash (le régulateur est un peu capricieux/vieux, parfois j'arrive à faire du 2°C, mais ici c'était davantage du 4°C), et je me demande toujours comment on fait pour embouteiller/mettre en fût cette bière ?

Quels sont les ordres patron ?

Elle est buvable finalement ?
Je peux prêter un keg si nécessaire. Sinon on se cale une date pour une mise en bouteille avec tous ceux qui était sur place et chacun amène ses bouteilles.

On a gouté hier et franchement elle se profile bien oui.

Alors c'est comme vous voulez. Bouteilles ou keg mais je ne sais pas quand ou pourra boire le keg ensemble, le belgo 2017 est loin...

Je suis libre ce weekend, au moins quelques heures par jour de vendredi à mardi soir.

va falloir se faire un Belgo de printemps en avril je crois... Ho Nooooooooooon...

Jef wrote:Alors c'est comme vous voulez. Bouteilles ou keg mais je ne sais pas quand ou pourra boire le keg ensemble, le belgo 2017 est loin...

Je suis libre ce weekend, au moins quelques heures par jour de vendredi à mardi soir.

On peut caler une ou deux chouilles d'ici là

Simon Roy wrote:va falloir se faire un Belgo de printemps en avril je crois... Ho Nooooooooooon...

La soirée de dégustation de mars cfr Sorinne-la-Longue

En fait, on pourrait faire le festival belge des brasseries amateurs.... chacun y tiendrait un stand!