Largement assez de levure en suspension, même après un cold crash.

Quelqu'un a déjà visite la brasserie dupont?
Je pensais a visite le mois prochain et voulais savoir si ça vaut la peine

ai pas résisté j'ai quand même fais un léger DH la suis a 1010

la mienne est a 5.1 abv .
j'adore le gout mais je me demande si c'est normale qu'elle a le gout comme une hefeweizen?
c'est dommage que tu n'habites pas pres , j'aurais bien aimer partager notre avis sur les saisons
la mienne est deja en bouteille pendant 2 semaines . j'espere q'elle sera pas oxide pour le concours

Christophe wrote:la mienne est a 5.1 abv .
j'adore le gout mais je me demande si c'est normale qu'elle a le gout comme une hefeweizen?
c'est dommage que tu n'habites pas pres , j'aurais bien aimer partager notre avis sur les saisons
la mienne est deja en bouteille pendant 2 semaines . j'espere q'elle sera pas oxide pour le concours

la mienne 5.6% et je lui ai trouvé un gout de levure à pain (j"ai jamais gouté une heifweizen) jai laissé 3 semaine en primaire j'ai transvasé aujourdhui , je fais un dh de 4-5 jours puis hop en boutelle

Cool

Les saisons sont phenoliques => clou de girofle.
Profil tout à fait normal

ah ok j'espere que le petit dh n'atténuera pas trop le gout que va donner la levure, pr ça que je vais pas le laisser lgtp

Meakusma wrote:ah ok j'espere que le petit dh n'atténuera pas trop le gout que va donner la levure, pr ça que je vais pas le laisser lgtp

Difficile de passer au dessus d'une souche de saison

Une chose est claire j'aime bien la souche 3724. Axel si j'ai le temps je te rapporterais 2 bouteilles.