Les dipa c'est la vie !


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DIPA

Qui décide et dans quels délais? L'ideal serait qu'on puisse déjà se documenter sur le style et ses contraintes et brouillonner une recette. Pour ceux qui y participent, on doit aussi produire une bière pour le concours de la Pêcherie. Et brasser de quoi abreuver les visiteurs de notre festival. Plus nos bières pour nos besoins personnels. Donc, plus tôt on aura le style, mieux on pourra l'intégrer dans un pseudo-planning qu'on tentera de respecter au mieux pour satisfaire tout le monde.

C'est le vote qui décide et la majorité qui l'emporte.

Tu as raison, il est grand temps.

Cette année ça sera donc :

- Style imposé : Double IPA
Style BJCP : https://www.bjcp.org/style/2021/21/21B/specialty-ipa/
Caractéristique supplémentaire : ABV: 7.5 – 10.0%

- Libre : style au choix à préciser lors de l'inscription

Thomas1342 wrote:Je vote pour la California Lager!

J’ai utilisé la levure mais j’ai pas eu énormément de plaisir à la dégustation. C’était une de mes premières lager par contre

Je sais je déborde du sujet.


Fr@ncky
Water Malt Hops Yeast Repeat

Vu que le style est imposé, il faut maintenant s'inscrire !
À ce train là, tout le monde sera gagnant.

Merci du rappel. C'est fait.

Je vais faire ça alors… vive la dipa !


Fr@ncky
Water Malt Hops Yeast Repeat

La vie est étrange parfois : on prévoit de faire un mini-brassin de 10 litres de DIPA, on hésite quant au houblonnage ; on se rappelle que suite à un live Twitch avec Yakima, on a plein d'échantillons de cryo et qu'on ferait bien un mag-dump avec et on finit par faire 20l de DIPA qu'on sépare en deux versions différentes pour varier les houblons.

Du coup, c'est possible d'entre deux DIPA au concours ? Loin de moi l'idée de vouloir passer en force, mais au vu des inscriptions, je ne voudrais pas que les juges meurent de soif

JulAmd wrote:La vie est étrange parfois : on prévoit de faire un mini-brassin de 10 litres de DIPA, on hésite quant au houblonnage ; on se rappelle que suite à un live Twitch avec Yakima, on a plein d'échantillons de cryo et qu'on ferait bien un mag-dump avec et on finit par faire 20l de DIPA qu'on sépare en deux versions différentes pour varier les houblons.

Du coup, c'est possible d'entre deux DIPA au concours ? Loin de moi l'idée de vouloir passer en force, mais au vu des inscriptions, je ne voudrais pas que les juges meurent de soif

Ça ne devrait pas poser problème. Et merci de m'avoir rappelé de faire mon dry hop. Il est temps


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