petite question :

qd je brasse, mes voumes d'eau sont un peu approximatifs, et hélas, je ne sais pas trop par quel phénomène, mes volumes de perte à l'ébu aussi.
Donc ça m'arrive de me retrouver après l'ébu avec une densité qui s'écarte de celle visée.
j'ai donc 2 questions : je n'ai jampais essayé, mais je peux mettre mon densimètre dans un liquide à 100°c ou il va pèter?
Et si ça risque de pèter, est-ce que un densimètre me permettrait de prendre facilement la densité de mon moût pendant l'ébu pour savoir si je stop ou si je continue encore 15-20 min?

Merci

Essayes du coup avec un autre appareil de mesure nommé: densimètre

dur dur la rentrée ^^

je disais donc : est-ce qu'un densimètre va casser dans un moût à 100%?
si oui, est-ce qu'un refracto permet de le faire facilement durant l'ébu?

Il ne va pas péter mais sinon, c'est vraiment plus simple au refracto

Je le fais à chaque fois. Je suis plus tracassé par la résistance de mon éprouvette en hdpe que celle du densimètre. Aucun risque

cool, merci pour vos réponse!