Concours Best Brewers 2019

Moderator: Pascal

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Robin
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Robin » Tue Jul 02, 2019 7:50 am

Ok, deal !

Les gars, maintenant que c'est défini, vous savez ce qu'il reste à faire !

Et n'oubliez pas de vous inscrire !

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Fr@ncky
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Fr@ncky » Sun Jul 28, 2019 3:02 pm

Salut,
Il y a pas de questions bêtes dira-t-on...
On parle de stout mais peut on proposer un porter aussi ?

C'est juste pour une facilité :
- je préfère ça
- j'ai déjà tout les ingrédients de base
- je peux utiliser des ingrédients donnés par un chocolatier locale...

Je veux pas ouvrir un débat. Un stout et un porter c'est différent.
Donc oui ou non... ;-)

Peet
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Peet » Mon Jul 29, 2019 10:07 am

Non. (sauf en catégorie libre).

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Nicolas R
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Nicolas R » Mon Jul 29, 2019 10:27 am

Et c'est quoi la différence entre un stout et un porter?
Même la brasserie de la Sambre a une réponse un peu ambiguë :)
je cite:
Bref, quelle est la différence entre les porters et les stouts ? Il semblerait qu’avant les dérives récentes des appellations (probablement induites par de la méconnaissance et/ou des considérations marketing) la vraie différence entre les stouts et porter ne découlait pas de l’utilisation d’ingrédients différents mais bien de la teneur en alcool plus élevée des stouts. Cette différence est largement suggérée par leur nom et questionne donc la pertinence de ce débat sans fin.

Pascal
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Pascal » Mon Jul 29, 2019 2:43 pm

Ben t’as qu’a faire un porter et dire que c’est un stout...
Faillait rien dire en fait :diable:

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Fr@ncky
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Fr@ncky » Mon Jul 29, 2019 10:40 pm

On gardera le débat stout porter pour le week-end, en 4 jours faut s'occuper :-)

Leyon
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Concours Best Brewers 2019

Unread postby Leyon » Mon Jul 29, 2019 10:49 pm

Pascal wrote:Ben t’as qu’a faire un porter et dire que c’est un stout...
Faillait rien dire en fait :diable:

Excellent !
D’une bière deux coups (;>

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Patrick P
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Patrick P » Mon Jul 29, 2019 10:53 pm

C'est pas une question potentielle pour l'examen du BJCP?

Peet
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby Peet » Tue Jul 30, 2019 8:28 am

Oui, je ne comprends pas comment on lance d'un côté des tests bcpj, puis d'un autre on ne fait pas de différence entre un stout et un porter.

On devrait en revenir aux bonnes vieilles appellations qui ont fait leurs preuves: une blonde, une brune, une forte. :taré1:

gomick
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Re: Concours Best Brewers 2019

Unread postby gomick » Sat Aug 24, 2019 11:00 pm

Hello tout le monde,
Est-il possible de prendre l'échantillon du concours directement au keg ?
Je vais essayer de faire quelques bouteilles mais comme je sors 19l, il reste plus grand chose après avoir rempli 1 keg :gene2:

merci :amen:


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