Concours Best Brewer - Belgo 2018

Moderator: Pascal

Thème imposé du Belgo 2018

Poll ended at Mon Apr 09, 2018 1:16 pm

Saison
7
41%
Low ABV
5
29%
Autre (à determiner si Saison et Low ABV n'intéresse pas)
5
29%
 
Total votes: 17

Pika110
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Pika110 » Tue Oct 09, 2018 12:40 pm

Didier wrote:- Merci aux 17 juges d'avoir quoté et commenté les différentes bières. Y'avait de belles têtes après les 14 bières en libre :berk1: :mdr3:


Je ne vois pas du tout de quoi tu parles :cote:
Jeremy

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Jean-Christophe
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Jean-Christophe » Tue Oct 09, 2018 5:30 pm

Peet wrote:Le concours était pas mal. les instructions relativement précises.

Par contre, pour la catégorie "libre", je pense qu'il aurait fallut un truc un peu plus "centré":

Genre: délimiter un style, mais laisser libre cours à l’imagination pour
-un malt supplémentaire
-un ingrédient
-un fruit
-un légume
-que sais-je;

Je ne suis pas sûr à 100%, mais ça pourrait être marrant (et intéressant) de voir la meilleure utilisation pour.. je ne sais pas.. des poires avec

C'est assez difficile de juger finalement 14 bières de 14 styles différents (mm si ici on avait seulement je pense 11 styles différents).

Peut-être aussi un billet " de base " qui rappelle les grandes lignes du styles (genre les descriptifs BCJPCPVBJCP là).

En tout cas merci pour l'anti-retour ! ;)


Tu veux dire, un genre de catégorie fixe, c'est ça?

C'est déjà permis dans les catégories imposées, il y avait des saisons vieillie en fût, avec des fleurs (n'est-ce pas). Pareil pour les sessions où la guideline était les sessions et que le reste était flexible.

La catégorie libre a pour but de permettre à n'importe quel brasseur de participer au concours avec des bières qui ne sont pas dans les catégories imposées (vu qu'il est impossible de faire autant de catégories qu'il n'y a de styles). Ce serait dommage de la supprimer et de ne pas proposer à des gens de pouvoir présenter leur bière au concours parce qu'elles ne rentrent pas dans les catégories choisies.
https://www.facebook.com/BrasserieDeLaSambre/

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Meakusma
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Meakusma » Tue Oct 09, 2018 6:14 pm

j'aurai du coup du mettre ma session ds la categorie session.. ::d
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Bhruenor
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Bhruenor » Tue Oct 09, 2018 6:38 pm

C'était avec plaisir de vous file un coup de main.
J'ai été plus utile là que devant un verre.lol

Didier
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Didier » Tue Oct 09, 2018 6:44 pm

Bhruenor wrote:C'était avec plaisir de vous file un coup de main.
J'ai été plus utile là que devant un verre.lol


Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi. C'est pour cela que l'on souhaite avoir 5-7 juges par catégorie et que chaque juge goute toutes les bières de la catégorie, c'est plus objectif comme cela.

L'an prochain fait juge, tu verras c'est sympa aussi ;)

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Patrick P
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Patrick P » Tue Oct 09, 2018 6:54 pm

Didier wrote:
Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi.


Je confirme qu'il n'y avait pas que des experts en dégustation. Ma participation à ce titre est de la pure escroquerie.

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Bhruenor
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Bhruenor » Tue Oct 09, 2018 7:02 pm

adjugé pour l'année prochaine.

Didier
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Didier » Tue Oct 09, 2018 7:24 pm

Patrick P wrote:
Didier wrote:
Ne vas pas croire que ce sont tous des experts en dégustation hein. Tu aurais bien pu faire juge aussi.


Je confirme qu'il n'y avait pas que des experts en dégustation. Ma participation à ce titre est de la pure escroquerie.


ça fait partie de l’apprentissage aussi, on s'améliore en brassage, on s'améliore aussi en dégustration. Perso je ne suis pas non plus un pro dans ce domaine, je ne picole pas assez :) . Mais bon je sais reconnaitre du Citra quand certains voient du Nelson Sauvin (hein Jef, nez bouché? :happy1: )

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Robin
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Robin » Tue Oct 09, 2018 10:43 pm

Didier wrote: Mais bon je sais reconnaitre du Citra quand certains voient du Nelson Sauvin (hein Jef, nez bouché? :happy1: )


Y a plus qu'à trouver la bonne photo et tu l'as ton montage !

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Axel
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Re: Concours Best Brewer - Belgo 2018

Unread postby Axel » Tue Oct 09, 2018 11:01 pm

Merci à Robin et Didier qui ont assuré grave!


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