Retour sur nos bières

Moderator: Pascal

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Axel
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Axel »

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A qui ca?

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Axel
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Axel »

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Ce mec est une tuerie à lui tout seul!

Je voudrais bien sortir un truc pareil de mes cuves

nicopremier
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by nicopremier »

Ravi que ça plaise, c'est le but ;)

Recette archi simple pour le coup:
68% pilsen, 30% froment, 2% cara ruby.
Mono à 66°.
8ibu de citra en FWH, 10 ibu à 5min et 3g/l de citra en hopstand.
Us 05, pas de DH.

L'été c'est une tuerie!

nicopremier
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by nicopremier »

Hier soir je me suis bu une Abbasoerbier pour la 1ère fois.
Et ben Bravo! Je me suis régalé!
C'était pas loin d'être divin, une redécouverte à chaque gorgée. Une bière ultra complexe, les saveurs s'entrechoquent, un vrai jeu d'équilibriste que de déguster cette bière. Vraiment sympa à faire!!!!
Au nez on est sur les bretts, en bouche c'est sirupeux(pas habituel pour des bières brettées), c'est aigre mais comme c'est couplé à d'autres sensations ça passe nickel (je n'aime pas l'aigre), c'est très malté sans être sucré. C'est super bon. C'est inattendu, au croisement de plein de styles. Grosse réussite!
J'ai une 75 à la cave que je me promets de laisser tranquille une paire d'années :)
Elle m'a bien déstabilisé cette bière, un grand merci et un grand bravo!

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Simon Roy
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Simon Roy »

Une ch'tite IPA V9 du nicopremier
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Je sais qu'on t'a déjà lancé pas mal de fleur à son sujet, mais c'est un fait, elle est vraiment bonne ! Et cette mousse, on dirait une meringue, à tel point que je n'ai pas pu mettre les 33 cl en antier dans mon verre sinon ça se serait probablement cassé la pipe à côté du verre.
Vole De Tes Propres Ales

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Axel
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Axel »

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A la rhubarbe mais sans ....

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Robin
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Robin »

Axel wrote:Image
A la rhubarbe mais sans ....
Sauf qu'il n'y en a pas :lol:

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Axel
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Axel »

C'est bien ce que je disais. Par contre le mosaic rend super bien

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Manon
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Manon »

Axel wrote:C'est bien ce que je disais. Par contre le mosaic rend super bien
Hello :D
C'était prévu mais quand on a fait l'essai, le rendu n'était vraiment pas bon :lol:
Du coup, on a fait un dry hoping avec trois houlons (mosaic, citra et cascade) !

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Corentin
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Re: Retour sur nos bières

Unread post by Corentin »

A mon tour de la goûter

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Nez plutôt discret, amertume ni trop forte ni trop faible
Par contre tres bon goût et belle mousse!
Mais trop pétillante pour moi, après l' avoir dégazee c'est top :-D

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