Retour sur nos bières

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Leyon
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Re: Retour sur nos bières

Unread postby Leyon » Thu Jun 20, 2019 10:15 pm

Nicolas R wrote:Oaky boy de leyon,
Hé bien voilà une bonne petite tuerie ! Hyper epais, ça goute pas mal le bois, on sent bien les beans, t'as mis quoi dedans ? J'ai une impression de massepain, des amandes ?
Merci Laurent ! Image



Merci Nicolas

J’ouvrais justement le forum pour commenter ta pimp my beer et je me rends compte que j’ai fait les photos avec ma tablette et que tapa est installé sur mon smartphone. Ma vie est tout de même compliquée...

Lie minime. Après un gros rock‘n roll dans le frigo, je la verse golden brillante. Yeah.
La mousse est blanche et compacte comme une meringue italienne. La bière engloutie, elle est encore là, dans le fond du verre.
L’arôme est fin et clean. Nice.

Ah oui: la OB4, c’est la tonka qui donne l’aspect amandes. C’est plein de coumarine.

Tonka
Café
Cacao
Vanille

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Jef
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Retour sur nos bières

Unread postby Jef » Mon Jun 24, 2019 5:52 pm

Image
Rinstache de Martial.
Parfait au niveau limpidité, couleur et mousse.
Il y’a un côté épicé et floral entre le basilic et le thym. On le retrouve bien en bouche avec des agrumes, du poivre et un peu de houblon résineux.
Un twist d’épice ou peut-être simplement du sorachi ?
Légère et désaltérante mais pleine de goût et équilibrée.
Continue de rincer mon ami.

Edit : si c’est pas du sorachi ça fait bien semblant.

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NotMartial
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Re: Retour sur nos bières

Unread postby NotMartial » Mon Jun 24, 2019 11:07 pm

Hé hé, merci Jef :)
Tu as bien visé dans le mille ! C'est du Sorachi, utilisé avec subtilité ça passe crème ! Je l'aime bien moi le Sorachi.
Mais quand on aime pas, on aime pas...
Ça va être ma bière d'appel amateur je pense !

Didier
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Re: Retour sur nos bières

Unread postby Didier » Thu Jun 27, 2019 7:54 pm

Bière à Corentin à l'avoine. Au nez pas grand chose mais au goût c'est vraiment bon. C'est quoi comme houblon et malt. Y'a un p'tit truc qui me dérange mais je ne sais pas ce que c'est.

Mais ça reste top, j'ai tout bu Image


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