J’ai glissé chef !

Moderator: Pascal

Tibo2Meux
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Re: J’ai glissé chef !

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belote wrote:
Mon May 04, 2020 7:03 pm
Tibo2Meux wrote:moi je croyais qu'il fallait faire un bain de starsan (je suis sur d'avoir vu ou entendu faire) avec de l'eau chaude ...
juste un "sproutch" ? on trempe pas tout dedans ?

ébé !
Oui enfin sproutch sur toute la surface, nettoyée au préalable.
Le truc de tremper dans l'eau chaude c'est pour nettoyer au chemi pro, qui a besoin d'un grand temps de contact
ok merci belote :)
il me semblait que j'avais vu une sorte de table avec tous les moyens de nettoyer , et avec les temps d'exposition et la durée etc

ca vous dit qqchose ? j'ai cherché mais pas retrouvé ...

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belote
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Re: J’ai glissé chef !

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Jef
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Re: J’ai glissé chef !

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Sinon y'a ça : Résumé formation belgo 2017
Juste une erreur ou en tout cas une réserve à émettre sur le chemipro qui nettoie mais n'est pas vraiment désinfectant.

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Patrick P
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Re: J’ai glissé chef !

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Tibo2Meux wrote:moi je croyais qu'il fallait faire un bain de starsan (je suis sur d'avoir vu ou entendu faire) avec de l'eau chaude ...
juste un "sproutch" ? on trempe pas tout dedans ?

ébé !
J'ai un recipient pulvérisateur. Chaque fois que je fais un brassin, et que je desinfecte le fermenteur au Star San, je le remplis. J'ai donc toujours une réserve relativement fraîche pour pulvériser du désinfectant sur le matériel. Tu laisses en contact 1 mn et c'est safe. Pas besoin de rincer.

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rafke2
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Re: J’ai glissé chef !

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Je bosse à la SWDE, et un collègue chimiste m'a assuré que le chlore qu'il y a dans l'eau de distribution (froide) est suffisant pour désinfecté .... bon, il n'est pas brasseur, mais c'est interpelant quand même non ? :)

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Jef
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Re: J’ai glissé chef !

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Suffisant Pour désinfecter l’eau déjà peu porteuse de bactérie ok, pour transformer l’eau en désinfectant je ne pense pas. Les gens de la SWDE conseilleraient de boire du désinfectant ?

Tibo2Meux
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Re: J’ai glissé chef !

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belote wrote:
Tue May 05, 2020 9:54 am
en cherchant j'ai trouvé ça : http://howtobrew.com/book/section-1/bre ... -equipment
intéressant !
MERCI

Tibo2Meux
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Re: J’ai glissé chef !

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Jef wrote:
Tue May 05, 2020 10:20 am
Sinon y'a ça : Résumé formation belgo 2017
Juste une erreur ou en tout cas une réserve à émettre sur le chemipro qui nettoie mais n'est pas vraiment désinfectant.
AH VOILA !
c'est ca que j'avais vu :)
MERCI

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rafke2
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Re: J’ai glissé chef !

Unread post by rafke2 »

Jef wrote:
Tue May 05, 2020 9:49 pm
Suffisant Pour désinfecter l’eau déjà peu porteuse de bactérie ok, pour transformer l’eau en désinfectant je ne pense pas. Les gens de la SWDE conseilleraient de boire du désinfectant ?
En vrai on en boit déjà vu les teneurs en chlore ^^ on chlore à 0,25mg/l d'eau

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Jef
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Re: J’ai glissé chef !

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On bois de l'eau chlorée, désinfectée donc, pas du désinfectant.

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