code barre - pictogramme

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Robin
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Re: code barre - pictogramme

Unread postby Robin » Tue Nov 06, 2018 10:59 pm

Jean-Christophe wrote:Antoine (de JBCV) a fait la recherche fastidieuse de savoir ce qu'il faut vraiment mettre sur la bouteille et en espérant ne pas déformer ses propos et ne pas dire d'ânerie, il faut :

-La dénomination de vente : bière
-La liste des ingrédients avec en évidence les allergènes (en gras par exemple)
-Le volume net exprimé en cl ou en l
-La date de durabilité maximum (pas réellement une date de péremption)
-Nom et adresse de l'exploitant, du brasseur ou autre : si la bière est produite pour un tiers, le tiers peut mettre son adresse à lui (ce qui fait tout le débat des "faux brasseurs" vu qu'en faisant ça, on sait cacher que la bière est fabriquée ailleurs).
-Le taux d'alcool. En théorie la dénomination de vente, le volume net et le taux d'alcool doivent être sur le même champs visuel (mais je pense qu'en pratique ça reste assez rarement respecté)
-Si l'emballage est consigné (ici pas le cas j'imagine), ça doit être mentionné sur l'étiquette

Facultatif :
-Le numéro de lot : tu dois avoir un suivi de tes lots. Généralement la date de durabilité est propre à chaque lot et si c'est bien le cas, alors tu sais identifier les lots sur base de cette date et c'est suffisant.
-Le logo "femme enceinte" est souvent perçu comme étant obligatoire mais est en fait facultatif. La femme enceinte est censée savoir qu'elle ne peut pas consommer d'alcool. C'est commun de le mettre dans la bière et j'avoue que jusqu'à en discuter avec Antoine je pensais que c'était obligatoire, mais ça ne l'est pas et pour s'en convaincre : prenez une bouteille de vin et regardez si le logo y est : 99% du temps, non. C'est plus une habitude qu'une obligation.
-Le logo verre recyclé et tidyman n'est pas obligatoire non plus mais comme pour la femme enceinte, c'est généralement mis.
La liste d'ingrédients n'est pas obligatoire il me semble. Mais si on la met, il faut respecter l'ordre d'importance d'utilisation de ces ingrédients (eau, grain, houblon,...).


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