Barrel Project V5

[Nicolas R]

Vous êtes sur pour la levure ? Jamais essayé celle la mais j'ai rarement entendu du bon sur les sèches pour saisons.

[Robin]

Chez Mangrove parait que c'est top.

[Axel]

Visiblement, elle donne bien la BE134

[MaxD]

On bloque la recette ? On y va ? Il y a des commandes à passer

héhéh sharky il est chaud ,

[sharky]

On bloque la recette ? On y va ? Il y a des commandes à passer

héhéh sharky il est chaud ,

Comme la braise

[Nicolas R]

Barrique filmée. Je la mèche samedi

C'est pas mieux de la mècher la veille de la mise en barrique ? C'est comme si on nettoyait son fermenteur 1 mois avant, au plus proche de la meb au mieux c'est je pense. Et d'ailleurs on est obligé de mècher? Tout dépend comment elle a été conditionnée après vidage mais si elle a été directement fermée c'est ptetre pas nécessaire, le souffre c'est pas non plus ce qu'il y a de mieux pour la santé.

[Axel]

Conseil du viticulteur. Mechage 1x/mois en attendant le remplissage

[Axel]

Il reste 20 litres à prendre.
Et il faut bloquer la recette pour pouvoir commander ingrédients, brasser et mettre en barrique au plus vite.
Target : 17/12 !!!
Tout le monde doit donc avoir brassé pour le 26/11

PS: je vais brasser 75 l, je peux donc mettre plus!

[sharky]

Bloquons, bloquons..
J'ai commandé ce qu'il me manquais, je serai livré aujourd'hui

[Axel]

Rondelles de souffre reçues.