Barrel Project V4

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Leyon
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Unread postby Leyon » Thu Apr 04, 2019 5:40 pm

Ah quelle andouille! Mais oui, suis-je con... donc, ça devrait repartir.

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Jef
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Unread postby Jef » Fri May 03, 2019 6:40 pm

J’ouvre une bouteille à l’instant.
Toujours complètement plat.
C’est quand même très tanique, le fût a encore des choses à dire. Un peu trop à mon goût ici, on a un peu trop traîné à la sortie je pense.
Je vais cacher les bouteilles qui me restent et ne plus y toucher avant l’hiver.
Elle a quand même beaucoup de qualité et un potentiel de vieillissement immense à mon avis.

Leyon
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Leyon » Fri May 03, 2019 6:53 pm

En effet. Ça bouge ne pas. Serait il possible que les paillettes de levure aient précipité ? Je ne me souviens plus bien si on leur a laissé le temps de bien se diluer.

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Nicolas R
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Nicolas R » Fri May 03, 2019 7:13 pm

Leyon wrote:En effet. Ça bouge ne pas. Serait il possible que les paillettes de levure aient précipité ? Je ne me souviens plus bien si on leur a laissé le temps de bien se diluer.
Je les avais rehydraté donc ça devait être bien homogène

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Axel
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Axel » Fri May 03, 2019 11:55 pm

La bpv5 embouteillée le même jour avec la même levure était carbonatee après 15j. ...

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Jef
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Jef » Sat May 04, 2019 7:47 am

Question con. Vous avez mis du sucre ?

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Nicolas R
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Nicolas R » Sat May 04, 2019 1:47 pm

j'en avais plus j'ai mis du sel à la place on m'a dit que c'était sensiblement pareil :D
sinon oui on en a mis :)

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Axel
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Axel » Sat May 04, 2019 2:14 pm

Strange ....

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Robin
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Re: Barrel Project V4

Unread postby Robin » Sat May 04, 2019 2:38 pm

Nicolas R wrote:j'en avais plus j'ai mis du sel à la place on m'a dit que c'était sensiblement pareil :D
sinon oui on en a mis :)
#GoseBarrelAged


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