J'ai demandé de pouvoir commander ces types de bières pour comparer dans les mêmes styles.


4 PALE MALTY EUROPEAN LAGER .........................................6

5. PALE BITTER EUROPEAN BEER...........................................8

6. AMBER MALTY EUROPEAN LAGER.................................... 10

7. AMBER BITTER EUROPEAN BEER...................................... 12


La réponse de mon beer shop local:
"Introuvable chez moi et a fortiori en Belgique, ce sont des styles qui ne marchent pas chez nous

Par contre à juger c'est fun
...
justement pour être différent ça l'est très peu

c'est ce qu'on appelle des styles fermés, donc très très peu de variables qui vont change
"

C'est vrai que se fournir et ne pas vendre c'est pas le top. J'y passerai pour reprendre un lot de brune ou blonde dans un même style.

J-8

François

Jef wrote:Oui c'est un bon exemple. Eventuellement faire une comparaison avec une autre Lager serait intéressant également.

Je check ça!

Je tenterais bien les Scottish ales car je viens de lire un dossier sur le sujet. Le tout va être d'en trouver.
Un truc m'intrigue dans le planning : il n'y a qu'une heure pour cet atelier ?

Patrick P wrote:Un truc m'intrigue dans le planning : il n'y a qu'une heure pour cet atelier ?

Il y'a une heure de prévue pour la présentation théorique. Il s'agit là de présenter le BJCP rapidement et de guider ceux qui voudrait passer l'examen en démystifiant et en donnant quelques tuyaux pour le test online et le test de jugement.
Le lendemain, avant le concours (qu'on va essayer de calquer sur un concours BJCP), on fera un rappel des règles et on analysera une fiche de jugement ensemble. Ensuite le concours sera un exercice parfait pour l'examen de jugement.

On peut refaire une séance avec les bières qui seront apportées par les uns et les autres mais ça se fera de manière informelle, quand il y'a un peu de temps.

Au total ça fera 4-5h de pratique et de théorie pour la préparation de l'examen sans trop empiéter sur les activités pour ceux qui ne sont pas intéressés, je pense que ça va aider pas mal.

Encore mieux que le programme de la sheet en fait

Le belgo c'est mieux en vrai.

Thomas1342 wrote:Encore mieux que le programme de la sheet en fait

Le programme, c'est une ligne de conduite.
On n'est pas non plus à l'armée (sauf pour le nettoyage à la fin).

Robin wrote:

Thomas1342 wrote:Encore mieux que le programme de la sheet en fait

Le programme, c'est une ligne de conduite.
On n'est pas non plus à l'armée (sauf pour le nettoyage à la fin).

Ouai d'office puis ça bouge pas mal avec les retards et imprévus
C'est juste que du coup je pensais pas qu'on ferait plus qu'une heure...

Aussi, il y aura des moments de battements.
Il sera possible de faire les dégustations avec les échantillons que vous aurez amené, que ce soit avant ou après le concours (selon le timing).

J'ai quatre bouteilles de Scotch ou apparentees si vous voulez une dégustation du style. Par contre, si on garde l'idée d'une présentation, je n'ai rien fait, je devrai préparer.