Oui, bonne année à tous !

C'est trop cool ! Chaque fois que je déguste une de nos barrel aged, je suis à chaque fois scotchée (c'est le cas de le dire :-) ) et me dis presque que désormais ce sont les seules bières que je veux faire ! Cela fait rêver... Par contre, les mettre mourir comme tables de dégustation, quelle horreu...

Bravo ! Félicitations Axel !

Ben voilà ! Tu t'es fait une berliner weisse !
J'avais aussi testé un truc du style, mais avec du levain dans la maische pour accélérer l'acidification. Il a pas fallu 24h...
Exactement même apparence trouble-blanchâtre,et ce petit goût acide-citronné.
Super désaltérant en été ! ...

Moi je serais la plus tard. Comme indiqué je me dois d'aller voter. Les bureaux de vote ouvrent à 8h et après j'ai un bon 3h de route pour venir donc au plus tôt je suis la vers 11h. Si quelqu'un a des bouteilles de rab, vous pouvez commencer à remplir et j'amene les miennes vides. Dites moi exacte...

Axel wrote:@ Françoise: tu n'as pas peur de la pourrir avec tous les lactique et tout le saint brol ?

oui c'est vrai, j'avais zappé ce risque. ok on laisse comme cela ..

Je veux bien une bouteille si vous en ramenez à la MEB le 23

PS: ça c'est bien passé le festival ? on peut voir des photos où ?...

Moi je serais la plus tard. Comme indiqué je me dois d'aller voter. Les bureaux de vote ouvrent à 8h et après j'ai un bon 3h de route pour venir donc au plus tôt je suis la vers 11h. Si quelqu'un a des bouteilles de rab, vous pouvez commencer à remplir et j'amene les miennes vides. Dites moi exacte...

Leyon wrote:Ok. Quelqu'un sait remettre la main sur les quantités? Il faudra que je prépare les bouteilles plus vite que prévu initialement dans mon cortex

Leyon, si tu veux je peux venir avec 1 ou deux bacs 33cl...

oui ! on viendra à l'embout' !